¿Te gusta el ron? Destinos top para degustar los mejores rones

Un viaje puede esconder otra pasión… Aviso a los amantes del buen ron, si te apasiona el ron, ir de vacaciones a una zona famosa por sus rones es una mejor idea. El ron se fabrica en multitud de países y hay muchos destinos top donde puedes degustar un buen ron mientras disfrutas de tus vacaciones.

Top 5 destinos para probar el Ron

Aquí te ofrecemos el top 5 de estos destinos para elegir, puedes visitarlos todos (ojo que no son los únicos países con tradición) o visitar el que fabrique el ron que más te guste 😉 .

Cuba y su ron emblemático

Cuba es el destino por excelencia del ron, tanto es así que aquí se considera la bebida nacional. En la isla, varias destilerías continúan elaborando su ron de acuerdo con las tradiciones heredadas de la colonización, mientras que otras, más modernas, exportan sus botellas a los cuatro rincones del mundo.

Muchas marcas de ron cubano también se han convertido en instituciones mucho más allá de las fronteras de la isla. Este es por ejemplo el caso de Havana Club y Bocoy, que se comercializan en multitud de países.

Belice y su ron añejo

No te dejes engañar por el tamaño de Belice, detrás de los 23.000 km2 del país (frente a los 644.000 km2 de Francia), se esconde de hecho uno de los mejores rones de nuestro planeta. A diferencia de otros territorios como Jamaica o Martinica, aquí el ron tiene una historia reciente, ya que la mayoría de las destilerías beliceñas nacieron a mediados del siglo XX.

Varias destilerías de renombre más allá de las fronteras del país abren sus puertas a los visitantes, como el licor Cuello o Travelers. Más recientemente, la destilería Copalli Rhum se ha especializado en la producción de un ron respetuoso y ético producido en la selva del sur del país.

Jamaica y su ron de vainilla

A menudo se habla de Jamaica por su cultura rasta y su icónico cantante, Bob Marley. Pero detrás de esta fachada también se esconde un destino lleno de sorpresas, sobre todo en cuanto al sabor. La tercera isla del Caribe es famosa por su ron blanco demasiado resistente, casi considerado como la bebida nacional.

Y particularmente los rones blancos crudos son la especialidad del país, con destilerías como Clarendon, Hampden o Appleton, para visitar en los cuatro rincones del territorio.

Martinica y su ron agrícola

Por supuesto, si solo hubiera un destino a elegir para degustar excelentes rones añejos, sería este. De hecho, es imposible viajar a Martinica sin visitar una destilería o al menos llevar una botella de recuerdo. La cuna mundial del ron, Martinica produce algunas de las mejores botellas del mundo, incluido el ron Saint James y el ron blanco agrícola HSE 50%.

Tendrás la oportunidad, durante tu estadía, de visitar diferentes destilerías para conocer los procesos de elaboración y degustar ron agrícola directamente en la fuente.

Guatemala y sus grandes añadas de ron

La historia del ron en Guatemala también es reciente, se remonta a principios del siglo XX. Los relieves del territorio le permiten envejecer sus rones a gran altura, y así obtener grandes vinos con sabores a miel y caramelo.

Hoy, el país se destaca como un actor importante en la producción de ron añejo gracias a un saber hacer casi artístico. Algunas marcas como Botran y Zacapa, cuya destilería compartida se encuentra a una altura de 2.300 metros, merecen absolutamente una visita para disfrutar de los sabores dulces y delicados del ron guatemalteco.

Consejo ecológico: Si estás planeando tu viaje desde casa, considera reutilizar tus pequeñas botellas de cosméticos y llenarlas con cosméticos de los productos que compraste en paquetes más grandes. De esta manera, podrás ahorrar espacio en tu equipaje y llevar contigo solo lo que necesitas.

¿Qué es el ron?

La definición oficial del ron, establece lo siguiente: “’Ron es un destilado alcohólico de la jugos fermentado de caña de azúcar, jarabe de caña de azúcar, melaza de caña de azúcar y otros subproductos de la caña de azúcar, producido con una graduación mínima de 190 pruebas, de tal manera que el destilado posea el sabor, aroma y características generalmente atribuidas al ron, y embotellado con una graduación mínima de 80 pruebas; y que incluye mezclas exclusivamente de tales destilados.”

Sin embargo, puede ser más fácil preguntar: ¿qué no es ron? El ron es uno de los espíritus más versátiles y viene en diversas formas y formas con su singular consistencia siendo que todos están hechos de caña de azúcar.

Más allá de eso, cada tipo de ron tiene sus propias características, proceso de destilación y envejecimiento, sabores y estilos. En su totalidad, esta bebida puede variar en alcohol por volumen (ABV) desde un 20% hasta un 75,5%. Puede envejecerse desde un año hasta décadas múltiples, logrando diferentes sabores y características visuales con cada año que se envejece.

¿De dónde proviene el ron?

El ron es probablemente uno de las bebidas más antiguos conocidos debido a su proceso de producción simple. Su ingrediente principal, la caña de azúcar, se fermentó por primera vez en la India en el año 350 a.C.

En ese momento, el espíritu fermentado se utilizaba para fines medicinales. La producción de caña de azúcar aumentó cuando los exploradores descubrieron islas con el clima perfecto para su cultivo. La primera destilación de ron en el Caribe tuvo lugar en plantaciones de caña de azúcar en el siglo XVII. El ron moderno llegó a la existencia cuando los esclavos de las plantaciones descubrieron que el subproducto del proceso de refinado de la caña de azúcar podía fermentarse en alcohol.

a historia sugiere que la primera cuenta de este tipo de ron proviene de la isla de Nevis con un documento de 1651 de Barbados que dice: “el fuddling principal que se hace en las islas es Rumbullion, alias Kill-Divil, y se hace de cañas de azúcar destiladas, un licor caliente, infernal y terrible”.

Desde allí, el ron se apoderó del mundo. A finales del siglo XVII, había cuentas de producción de ron en Brasil, Suecia y hasta Francia, donde reemplazaron el brandy con el ron como la bebida de intercambio de elección. La popularidad se extendió rápidamente a la América colonial.

Se estima que antes de la Guerra de la Independencia Americana, los hombres y mujeres de las colonias americanas estaban bebiendo una media de tres galones imperiales de ron cada año. Hasta la fecha, el ron se produce y se disfruta en todo el mundo, pero los países del Caribe y las regiones tropicales siguen siendo los estándares más altos.

Cómo se hace el Ron

La caña de azúcar madura se cosecha a mano, típicamente utilizando una macheta en diversas partes del mundo. La caña cortada se transporta luego a la fábrica lo antes posible, ya que la caña comienza a degradarse casi tan pronto como se cosecha.

En la fábrica, se aplasta con una máquina para extraer el jugo. Durante este proceso, la pulpa sobrante a veces se recoge y se quema para generar la energía necesaria para aplastar la caña. El residuo incluso se puede reutilizar para generar energía o calor.

Hay tres posibles pasos siguientes que se pueden tomar utilizando el jugo de caña de azúcar:

• El jugo de caña de azúcar se fermenta y destila. Este es el proceso llevado a cabo en las Indias Occidentales francesas y es el enfoque más directo que creará el ron más natural.
• Otra opción es cocinar el jugo y concentrarlo en un jarabe, que luego se puede fermentar y destilar. Unos pocos destilerías utilizan este método ya que les permite destilar todo el año, no solo durante la temporada de cosecha.
• La tercera y última opción es procesar el jugo en azúcar cristalizada y melaza. La melaza se vende luego a las destilerías para ser convertida en ron, mientras que el azúcar se vende como producto para endulzar. La mayoría de los rones se hacen a partir de melaza fermentada, lo que hace que esta sea la opción más común.

En conclusión, si buscas un destino nuevo y emocionante para probar algunos de los mejores rones del mundo, no dejes de visitar uno de estos cinco lugares.