Sofía, la capital de Bulgaria en el corazón palpitante del sur de los Balcanes (con conexiones a Rumania, Grecia, Serbia y el norte de Macedonia), es otra ciudad frecuentemente incomprendida en el este y sudeste de Europa: su patrimonio comunista cuadrado tiende a eclipsar sus enormes parques, proximidad a la naturaleza, larga historia y rica cultura. Hoy, la lujuria por la vida y la apertura de su gente y todas las formas en que este rincón de Europa se está desarrollando y cambiando rápidamente, definitivamente deberían ponerlo en su radar. ¡Sigue estos consejos de los habitantes de Sofía y da un paso más en el camino menos transitado!
Bar imperdible en la calle de moda
Esta barra azul tiene algunos elementos especiales en el menú … Foto de Tsvetomira Filipova
Hecho en azul en el área alrededor de la moderna calle Shishman, donde todos los establecimientos más modernos y progresistas en Sofía parecen estar surgiendo hoy en día. Este bar / restaurante de dos pisos es realmente imposible de perder, ya que el antiguo edificio en el que se encuentra está completamente pintado de azul desde el exterior (¡lo que hace que el nombre sea bastante apropiado!) Cada habitación es diferente y su menú es igualmente inusual. Pruebe el hummus con ternera y tripas, lengua de ternera con teriyaki y rábanos, mejillones al curry con coco, ensalada con cerezas, queso de oveja y pan de maíz … ¡Es lo opuesto al típico búlgaro!
Los manantiales curativos de la ciudad
No es necesario pagar por el agua de manantial terapéutica, en Sofía puede llenar su botella de forma gratuita. Foto de Boyko Blagoev.
Sofía debería ser famosa por su agua mineral. En cambio, se encuentra entre sus secretos mejor guardados. Hay manantiales en el corazón palpitante de la ciudad donde los lugareños van con enormes botellas para recoger el agua (sorprendentemente) cálida, azufrada y terapéutica … completamente gratis. Solían decir que el agua de Sofía podría «curar cualquier cosa menos un corazón roto». ¡Descúbrelo por ti mismo si eso es cierto! La antigua casa de baños públicos cerca de los manantiales sirve hoy como Museo de Historia de Sofía.
Una sala de lectura en el jardín.
Las cervezas y los libros son la combinación perfecta en este City Garden. Foto de la página de Facebook de Chitalnya
Los jardines de la ciudad son un lugar muy animado, especialmente en verano. Los lugareños se reúnen aquí para beber cerveza al aire libre (el consumo de alcohol en público es legal en Bulgaria) y disfrutar de las cálidas noches rodeados de majestuosos edificios como la Galería Nacional y el Teatro Nacional. Pero también hay un pequeño secreto: el pabellón de información turística en medio de los jardines también sirve como sala de lectura (o «Chitalnya»). ¡La gente puede irse y tomar libros como les plazca! Incluso si no puedes leer búlgaro, definitivamente es un lugar ideal para progresar en tu propio libro.
Inconveniente central de la moneda mundial
El cambio de divisas de Nikar es especial. ¿Necesitas corona islandesa? ¡Lo tienen! Foto de Boyko Blagoev.
Si está buscando un buen acuerdo euro / leva, no busque más, ya que Nikar definitivamente tendrá la mejor tarifa posible en cualquier lugar de la ciudad. Pero este lugar en realidad lleva mucho más que euros o dólares. El propietario se enorgullece de tener existencias de casi todas las monedas disponibles desde cualquier parte del mundo, lo que es útil si viaja por Europa en tren, ¿no le parece? Esta es su oportunidad de acercarse un poco más a los países de su lista de deseos (Japón? India? México? Islandia?) Que aún pueden sentirse muy lejos.
Parrilla tradicional búlgara en el parque
Comida local sencilla en el parque Zaimov, un buen comienzo de la noche. Foto de Boyko Blagoev.
A veces, menos es más, especialmente cuando se trata de menús. Skara Bar sirve albóndigas tradicionales búlgaras (kyufte) con papas fritas y ensalada, y también hacen una lyutenitsa asesina (el secreto está en la canela). Todo se hace aún mejor por su ubicación en el parque Zaimov. Local Boyko recomienda traer su propio vino (5 € por descorche) y terminar la comida con un poco de helado de menta o calabaza con nuez si se siente como algo más pesado.
Bar bohemio
65 Svetulki no se puede perder durante su visita a Sofía. Foto de Yana Alexieva.
65 Svetulki (o 65 luciérnagas) en Solunska St, no lejos del concurrido Vitosha Blvd, es el refugio perfecto para aquellos que buscan un jardín más privado para relajarse en el centro. ¡Esta alternativa, un bar bohemio, con muebles de madera, colores brillantes, luces colgantes y su patio cubierto de hierba te hará sentir como si estuvieras en una acogedora cabaña! Si está interesado en explorar las últimas tendencias en la vida nocturna de Sofía, no se pierda este lugar. Solo recuerda reservar una mesa.
HQ de reciclaje
Moda sostenible! Zona Urbana hace todo de «basura», así que asegúrese de ver su variedad. Foto de Tsvetomira Filipova.
«Reducir, reutilizar, reciclar» es el lema, ¡incluso mejor si reciclas tu basura en algo útil y bonito! Zona Urbana en Angel Kanchev Str. tiene bolsos, billeteras, joyas y otros artículos y accesorios hechos con viejos discos de vinilo, periódicos comunistas, hardware de computadora, notación musical, mapas de Sofía y más. Encuentre aquí el regalo local perfecto e inconfundible para el fanático del reciclaje en usted o su ser querido.
Un bar clandestino de la era comunista
Un bar clandestino le da un poco de misterio a su velada, ¡la luz de las velas solo se suma a eso! Foto de Yovko Lambrev.
¿Alguna vez has estado dentro de un bar iluminado con velas? En los tiempos comunistas, este lugar solía ser un verdadero bar clandestino, solo si sabías que la contraseña se te permitía entrar, y se dice que la inteligencia de la ciudad estaba aquí. Hoy en día, todavía no hay señales que lo anuncien, ni luces (aparte de los cientos de velas) y Hambara se siente como un secreto bien guardado incluso ahora. Tenga en cuenta que fumar está más allá de lo permitido dentro.
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En 2016 dejamos nuestra monótona vida y comenzamos a perseguir cascadas, atardeceres y vistas de todo el mundo. En este blog, compartimos historias y consejos de viajes favoritos.
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